Artikelen Tom008: Eten en Drinken (pagina 7)

Artikelen 61 - 70 van 72 in de rubriek Eten en Drinken

Eten en Drinken

Wat is zuurdesem?

Zuurdesembrood is welbeschouwd een wondermiddel. Slechts twee ingrediënten: water en meel kan een zeer lekker smakende boterham opleveren. Hoe komt dit wonder eigenlijk tot stand? Bij een biologische… Diversen, 10-06-2012

Wat zijn vergeten groenten?

Vergeten groenten zijn groenten die mensen vroeger dikwijls aten maar tegenwoordig niet meer. We zijn als mensheid deze groentesoorten ´vergeten´. Toch worden ze door enkelen veelvuldig gegeten. Ook i… Producten, 23-04-2013

Water smaak geven met verse producten

Water kun je zelf met verse producten een heerlijke, subtiele smaak geven terwijl het bovendien een hogere gezondheidswaarde verkrijgt. Vele vruchten en sommige groenten of kruiden lenen er zich uitst… Bereiding, 31-03-2014

Westmalle Trappist; monnikenwerk

Of je nou voor of tegen het Rooms-Katholicisme bent, één ding moet je de katholieke kloosterbewoners de Trappisten nageven: ze kunnen ontzettend goed bier brouwen! Dat is zowel een argument voor als t… Bier en wijn, 21-05-2008

Zaden in een pepermolen

Een pepermolen kun je gebruiken om peper in te malen; dat weet iedereen. Maar er zijn nog andere originele gebruikstoepassingen van de pepermolen. Je kunt er zaden en zadenmixen in malen. Op deze mani… Diversen, 25-10-2014

Zapota, tropische mispel van Midden-Amerika

Zapota wordt gegeten als hij zacht is, bijna overrijp. Je kunt hem in dat opzicht vergelijken met een mispel. Zapota is een tropische vrucht en wordt tegenwoordig steeds minder gegeten. Dat is onterec… Diversen, 22-05-2013

Zeepostelein, een wilde, zilte groente

Het is leuk om zelf je groenten in het wild te vinden. Wilde groenten zijn altijd biologisch-dynamisch. Denk er wel aan dat Zeeland een vrij vervuild gebied is omdat de Westerschelde uitkomt in Antwer… Diversen, 25-05-2014

Zelf kruidenthee maken

Kruiden plukken, drogen en vermalen om thee te zetten is iets wat mensen verleerd hebben. Een eeuw geleden was dit nog heel gewoon. Door de industrialisatie van de maatschappij zijn we vergeten hoe en… Dranken overig, 31-07-2011

Zelf mayonaise maken

Mayonaise is een heerlijke toevoeging aan het eten. Je kunt het eenvoudig zelf maken. Voordeel als je het zelf maakt is dat je er geen suiker in doet en een olie zelf kunt kiezen. In supermarktmayonai… Bereiding, 02-06-2012

Zelf verse ijsthee maken

Een ijskoude drank op een hete dag kan heerlijk zijn. Maar wees eerlijk, ijsthee uit een pak smaakt helemaal nergens naar. Ook een pot thee zetten en deze een paar uur in de koelkast stoppen levert ge… Dranken overig, 22-05-2012