Artikelen 61 - 70 van 72 in de rubriek Eten en Drinken
Eten en Drinken
Wat is zuurdesem?
Zuurdesembrood is welbeschouwd een wondermiddel. Slechts twee ingrediënten: water en meel kan een zeer lekker smakende boterham opleveren. Hoe komt dit wonder eigenlijk tot stand? Bij een biologische… Diversen, 10-06-2012
Wat zijn vergeten groenten?
Vergeten groenten zijn groenten die mensen vroeger dikwijls aten maar tegenwoordig niet meer. We zijn als mensheid deze groentesoorten ´vergeten´. Toch worden ze door enkelen veelvuldig gegeten. Ook i… Producten, 23-04-2013
Water smaak geven met verse producten
Water kun je zelf met verse producten een heerlijke, subtiele smaak geven terwijl het bovendien een hogere gezondheidswaarde verkrijgt. Vele vruchten en sommige groenten of kruiden lenen er zich uitst… Bereiding, 31-03-2014Westmalle Trappist; monnikenwerk
Of je nou voor of tegen het Rooms-Katholicisme bent, één ding moet je de katholieke kloosterbewoners de Trappisten nageven: ze kunnen ontzettend goed bier brouwen! Dat is zowel een argument voor als t… Bier en wijn, 21-05-2008Zaden in een pepermolen
Een pepermolen kun je gebruiken om peper in te malen; dat weet iedereen. Maar er zijn nog andere originele gebruikstoepassingen van de pepermolen. Je kunt er zaden en zadenmixen in malen. Op deze mani… Diversen, 25-10-2014
Zapota, tropische mispel van Midden-Amerika
Zapota wordt gegeten als hij zacht is, bijna overrijp. Je kunt hem in dat opzicht vergelijken met een mispel. Zapota is een tropische vrucht en wordt tegenwoordig steeds minder gegeten. Dat is onterec… Diversen, 22-05-2013Zeepostelein, een wilde, zilte groente
Het is leuk om zelf je groenten in het wild te vinden. Wilde groenten zijn altijd biologisch-dynamisch. Denk er wel aan dat Zeeland een vrij vervuild gebied is omdat de Westerschelde uitkomt in Antwer… Diversen, 25-05-2014